Resepi Dan Cara Membuat Kek Coklat

Resepi dan cara membuat kek coklat

Resepi dan cara membuat kek coklat. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kek coklat dan cara memasak kek coklat sehingga siap untuk dimakan. Anda boleh rujuk resepi dan cara membuat kek coklat disini. Hari ini saya nak kongsikan satu lagi cara membuat kek coklat yang sedap tetapi mudah untuk dibuat. Yang selama ni tak pandai buat kek pun, mesti jadi pandai buat kek. Resepi ini dijamin jadi kalau betul segala adunan bahan - bahannya. Mari kita cuba buat!! ^_^

Ok, nak masak kek coklat kena ada bahan-bahan. Jadi bahan-bahannya adalah seperti di bawah (20 - 26 cm):

1 cawan butter
1 dan 3/4 cawan gula halus
2 setengah tepung gandum
1 setengah cawan susu coklat ( pakai yg dutch lady punya )
1 setengah sudu teh esen vanilla
5 sudu besar serbuk koko
1 setengah sudu besar soda bikarbonat
3 biji telur
1 sudu teh garam

Bahan - bahan topping :

200 gm coklat masakan dicincang ( boleh pakai dark chocolate / white chocolate )
90 gm Whipping Cream
1 sudu besar butter

Cara - cara penyedian kek coklat :-

1. Ayak tepung, serbuk koko, soda bikarbonat dan garam dalam satu bekas.
2. Dalam bekas lain, pukul butter dan gula hingga berkrim, gunakan mixer lebih mudah.
3. Masukkan telur satu per satu dan esen vanilla, pukul sehingga sebati.
4. Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi , selang - selikan dengan susu coklat. Pukul sehingga rata.
5. Masukkan adunan ke dalam loyang kek yang telah dialas dan di gris.
6. Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 darjah celsius dan bakar selama 45 - 55 minit. Guna api atas bawah.
7. Untuk mengetahui kek dah masak atau belum, anda boleh cucuk bahagian tengah kek dgn menggunakan lidi. Sekiranya tiada adunan yang melekat bermakna kek anda telah masak.
8. Sejukkan kek sebelum meletak topping.

Cara - cara penyedian topping :-

1. Masukkan kesemua bahan - bahan untuk topping . Masak di atas api perlahan sehingga mendidih. Pastikan anda sentiasa mengacau adunan supaya tidak berkerak di bahagian dasar periuk.
2. Tuang ke dalam mangkuk, masukkan ke dalam fridge, biarkan adunan mengeras sedikit.
3. Keluarkan adunan, dan kacau adunan menggunakan sudu hingga pekat.
4. Sapukan pada kek dan hias.

Dah siap sebiji kek. Korang semua mesti nak cuba kan? Simple je resepi kek coklat ni. Nanti hujung minggu cuba buat. Boleh makan dengan family. Selamat Mencuba!!! ^_^

Kek coklat yang telah siap dihidang

Source and citation:
http://thomasedisonzzz.blogspot.com/2012/05/resepi-kek-coklat-mudah.html#

Anda mungkin menyukai:

Resepi dan cara membuat kek lapis masam manis
Resepi dan cara membuat kek lapis pelangi
Resepi dan cara membuat kek lapis sarawak
Resepi dan cara membuat kek pisang
Resepi dan cara membuat cup cake

WHEAT FREE CHOCOLATE BROWNIES

METHOD

1. Preheat the oven to 170C/150Cfan/gas 3 and grease and line a 20cm square brownie tin.

2. Place the chocolate and butter in a heatproof bowl over a small saucepan of simmering water. Stir it frequently until it is just melted, making sure the water does not touch the bottom of the bowl. Remove from the heat and allow to cool.

3. Once the chocolate and butter is cool enough, whisk in the caster sugar and ground almonds. Then add the egg yolks and beat until the mixture is smooth.

4. In a separate bowl, whisk the egg whites to form stiff peaks. Whisk one-third of the egg whites into the chocolate mixture to loosen it, Then gently fold in the remaining egg whites, taking care not to lose too much air.

5. Fold the pecans into the brownie batter, then pour it into the prepared tin. Bake the brownie in the centre of the oven for 30–35 minutes, until the edges are set, and a toothpick inserted into the centre comes out with a little batter attached.

6. Leave the brownie to cool completely in the tin. Now, turn it out and cut into 12–16 equal pieces. Dust with icing sugar or cocoa powder to serve.